В детском технопарке «Кванториум» проходит серия увлекательных мастер-классов онлайн от компании Брянскпиво.
Ребята из Биоквантума и Наноквантума уже узнали:
- цепочку производства кваса: от поступления зерна до последнего этапа переработки
- органолептические свойства солода
- анализ солода на цветность и кислотность
- процесс получения холодного и горячего экстракта
- условия хранения и разлива кваса
- и даже попробовали самостоятельно провести анализ дрожжей.
Благодарим наших партнеров ТМ «Румальт» - Брянский пиво-солодовенный завод, за такие познавательные мероприятия.
Дальше больше!
Опубликовано : 13 ноября 2020